Скачать книгу «Маркетинг в ресторанном бизнесе»
FB2 онлайн
- Автор: Патти Д.Шок
- Жанр: Маркетинг
- Год выпуска: 2005
- Издатель: Ресторанные ведомости
- Страниц: 240
Книга американских авторов рассказывает о последних мировых тенденциях ресторанного маркетинга. Написанная понятным, «практическим» языком, она содержит конкретные советы по организации успешного управления рестораном. Представляя пошаговую стратегию создания эффективного маркетинга и менеджмента, это издание заслуженно претендует на роль настольной книги управляющего и административного персонала, работающего в индустрии гостеприимства.