Скачать книгу «Экспресс-курс бармена»
FB2 онлайн
- Автор: Прохоров В.
- Жанр: Справочники, энциклопедии
- Год выпуска: 2005
- Издатель: Феникс
- Страниц: 320
В книге приводятся описание многочисленных техник, которыми должны владеть бармены, характеристики напитков, гарниры и рецепты коктейлей на основе ликера, коньяка, джина, виски, бренди, водки, рома, безалкогольные коктейли, слоистые коктейли, аперитивы, джулепы, коблеры, слинги и др. Для барменов.